のんびり二人生活

結婚式までの記録と、結婚後の日々のこと。

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揚げずにからあげ実食。  

先日、モラタメでもらった、揚げずにからあげ

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今日の夕飯に作ってみましたー。
ビニール袋に鶏肉と商品を入れてまぶして、もんで、フライパンで
焼くだけの簡単調理です。

100427_2055~02

出来上がりの写真ないんですが・・・。
表面はかりっと、中はジューシーで、とってもおいしくできましたー。
揚げるとどうしても、お肉がぎゅっとしてしまうけれど
皮の面から蒸し焼きにすることで、ふっくらできますね。
油もたくさん使わないし簡単で良いです。

まぁ、強いて言えば、周りのつぶつぶのあられのようなのが
ちょっと硬いのが気になるような。
からあげの衣とはやっぱり違いますよね。
我が家的には、「からあげ」というものとはちょっと別物な感じですかね。
けど、これはこれでおいしいです。

yu-が気に入っていたので、また作りたいですね。
モラタメさん、ありがとうございましたー。
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category: 雑記 日常

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